川崎市内の和菓⼦店とのコラボメニューを展開。さらに川崎市と協定を結び復元棟前広場への設備提供と維持管理を実施

株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太。以下、GRACE）が展開するカフェ「UNI COFFEE ROASTERY」は2024 年4 月15 日(月)、川崎市役所本庁舎にUNI COFFEE ROASTERY の新店舗をオープンします。

新店舗である「UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所」は、店舗の南側に位置する本庁舎復元棟前の広場についても新たに川崎市と協定を締結し、カフェ利用者だけでなく一般の来庁者・来街者が自由に憩うことができる場所への設備提供と維持管理を行います。

UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所 内観イメージ

川崎市と復元棟前広場の活⽤に関する協定を結び、設備提供と維持管理を実施

市役所本庁舎におけるにぎわいの創出に関する協定でGRACE は、パラソル付きのテラス席や照明設備を設置し、川崎市に貸し出します。このスペースは、カフェ利用者だけでなく一般の来庁者・来街者の皆さまが自由に憩うことができる場所とし、市役所周辺地域の回遊性の強化とにぎわいの創出に寄与します。

広場の外観イメージ（昼）

広場の外観イメージ（夜）

⼈気の⽣ドーナツに加えて、川崎⼤師名物「住吉」の久寿餅とのコラボメニューも展開

同店では、人気の生ドーナツのほか、川崎大師山門前で大正六年に創業し、添加物を一切使用せず厳選した素材と職人技で伝統の味を守り続けている「川崎大師 山門前 住吉」とのオリジナルコラボレーションメニューをご提供します。これらを加え、同店はUNI COFFEEROASTERY ブランドで最も多くの商品種類をラインアップしています。

さらに、期間限定で川崎市市制100 周年を記念したオリジナルの紙カップ用スリーブでドリンクを提供いたします。

口の中でとろけるようなふんわり生食感の生ドーナツは生地に規格外という理由で廃棄予定だったカボチャを使用

川崎市初出店となる「UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所」は本庁舎復元棟の高い天井高や大きな窓など、オリジナルの魅力を活かした内装で、周囲の広場とも繋がりを持たせたにぎわいを作り出すカフェとして設計しています。皆さまに愛される銘菓とのコラボメニューやスタッフのおもてなしで、新たなにぎわいを創出していきます。