Cafe & Restaurant business

カフェ
レストラン事業

Vision

愛とアイデアで、 「おいしいを超えたリフレッシュ体験」 を創造する。

四季を感じる、気分が高揚する、おしゃべりが弾む、生産者を想う。食はおいしさ以外にも人にポジティブな感情をもたらす「心の栄養剤」です。

そしてそんな幸せな時間の積み重ねは、国や性別、バックグラウンドの違いに関係なく、世界中すべての人の気持ちをより優しくし、前へすすむためのリフレッシュをもたらす共通言語だとわたしたちGRACEは 信じています。

食のおいしさを通じて「いまを生きる人に必要なリフレッシュ」を横浜から世界へ広げていきます。

事業内容

Services

横浜を中心に出店しているカフェ事業「UNI COFFEE ROASTERY」や「Re : Journal」などを運用しております。いずれも美味しいと同時に気持ちがリフレッシュできる空間づくりを意識しております。

GRACEの強み

Our capabilities

すべてのお客様に、
元気と発見をご提供する。

食べることは、ひとが元気になる究極のリフレッシュ方法。

わたしたちは、食を通じたリフレッシュ体験のご提供を目指しています。
あらゆる食体験において、すべてのお客様に元気と発見をご提供できる、そんなカフェレストラン事業を展開しております。

ブランド紹介

Brands

UNI COFFEE
ROASTERY

キャッシュレスオーダーに対応した、横浜発のカフェ&ロースタリーUNI COFFEE ROASTERYは、感謝の総和を増やすをテーマに、関わるすべての方たちが笑顔になるサービス、店舗を展開。厳選した産地から直接輸入したコーヒー豆を店内で自家焙煎、バリスタが一杯一杯丁寧に淹れる本格コーヒーを洗練されたくつろぎの空間で美味しいコーヒーをご堪能いただけます。

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UNI COFFEE ROASTERY
BON BON

UNI COFFEE ROASTERYのカフェスイーツをお家で楽しめるテイクアウト専門店です。「お菓子を通して、日常のひとときをあたたかく」をコンセプトに、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にふさわしい上質なスイーツを提案しています。

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UNI DONUTS

私たちが目指したのは、食べた瞬間に心が満たされ、思わず笑顔になるような体験です。口の中でとろける、ふんわりとした「生食感」を実現するためにパティシエたちが試行錯誤した一品をご堪能いただけます。

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Re : Journal UNI COFFEE
ROASTERY

流行、文化の発信地であった横浜・新山下エリアの地域創生を目的に、レストラン タイクーンの跡地に、JAZZ発祥の地・横浜らしく、音楽(楽器)を身近に感じさせる空間かつ、GRACE創業当時からのコンセプト「3R」を体験できるオールディダイニングです。

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Re : Wharf

横浜を象徴するみなとみらいの景色と、地元横浜の食材を取り入れた料理、横浜に所縁のあるミュージシャンが奏でる週末・祝日限定のJAZZ生演奏など、大切な方と「横浜」を五感で感じることのできる上質なお食事の時間をお過ごしいただけます。

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