横浜を中心に出店しているカフェ事業「UNI COFFEE ROASTERY」や「個室焼肉ITADAKI」を運用しております。いずれも美味しいと同時に気持ちがリフレッシュできる空間づくりを意識しております。
Cafe & Restaurant business
カフェ
レストラン事業
Vision
愛とアイデアで、 「おいしいを超えたリフレッシュ体験」 を創造する。
四季を感じる、気分が高揚する、おしゃべりが弾む、生産者を想う。食はおいしさ以外にも人にポジティブな感情をもたらす「心の栄養剤」です。
そしてそんな幸せな時間の積み重ねは、国や性別、バックグラウンドの違い関係なく、世界中すべての人の気持ちをより優しくし、前へすすむためのリフレッシュをもたらす共通言語だとわたしたちGRACEは 信じています。
食のおいしさを通じて「いまを生きる人に必要なリフレッシュ」を横浜から世界へ広げていきます。
事業内容
Services
01店舗展開
02デリバリー専用
レストラン運用
電話やオンラインデリバリーで注文を受け付けサービスを展開するデリバリー専用レストランを展開。ブランド開発、商品開発まで自社で行っております。
GRACEの強み
Our capabilities
すべてのお客様に、
元気と発見をご提供する。
食べることは、ひとが元気になる究極のリフレッシュ方法。
わたしたちは、食を通じたリフレッシュ体験のご提供を目指しています。
実店舗、デリバリーなどあらゆる食体験において、すべてのお客様に元気と発見をご提供できる、そんなカフェレストラン事業を展開しております。
ブランド紹介
Brands
UNI COFFEE
ROASTERY
キャッシュレスオーダーに対応した、横浜発のカフェ&ロースタリーUNI COFFEE ROASTERYは、感謝の総和を増やすをテーマに、関わるすべての方たちが笑顔になるサービス、店舗を展開。厳選した産地から直接輸入したコーヒー豆を店内で自家焙煎、バリスタが一杯一杯丁寧に淹れる本格コーヒーを洗練されたくつろぎの空間で美味しいコーヒーをご堪能いただけます。
Re:Journal UNI COFFEE
ROASTERY
流行、文化の発信地であった横浜・新山下エリアの地域創生を目的に、レストラン タイクーンの跡地に、JAZZ発祥の地・横浜らしく、音楽（楽器）を身近に感じさせる空間かつ、GRACE創業当時からのコンセプト「3R」を体験できるオールディダイニングです。
黒毛和牛焼肉 ITADAKI
ITADAKI[頂き]は厳選された黒毛和牛を味わえる完全個室焼肉店です。
支配人が市場まで足を運び厳選した黒毛和牛を一頭まるごと買い付けることでさまざまな希少部位も楽しむことができるのが特徴です。
横浜と町田にて営業致しております。
UNI KITCHEN
（デリバリー専用レストラン）
全20業態以上のブランドを自社開発。地元ニーズに応じた業態を地域ごとに展開しております。また、現在、複数社のフランチャイジー契約を結んでおります。
